开个串串店需要多少钱（开个串串店需要多少钱呢）

餐饮一直是一个经久不衰的行业，很多人在选择创业时都会首先考虑餐饮行业。但开一家像样的餐厅需要多少启动资金呢？今天小编就跟大家聊聊我做火锅串串的真实经历。

随着火锅串串香市场的日益火爆，各种品牌的串串香纷纷涌现。同时，随着消费者对火锅串串香的喜爱，无数企业家看到了串串香的商机和前景，小编也成为了其中的一员。

2018年，我在路边偶然发现了川川香，被它的风格和品味所吸引。我以为机会来了，于是下半年开始了家乡的美食之旅。然而现实却给了我惨痛的教训：投资需谨慎！这里我就不多说了。有兴趣的朋友可以私聊。

我们来谈谈成本。主要成本是加盟费+装修费+厨房设备费。

因为总部在成都，我的家乡在金华，所以检查和培训包括总部派人设计和绘制画面，费用约为2万元。日常开支看似不多，但加起来你会大吃一惊。最好养成日常记账的习惯。毕竟，做生意也是一项成本投资。加盟费在不同的地方有不同的价格，所以你可以自己询问。我原本有6W+1W品牌押金+1W装修押金。那么装修费，除去墙画的3W，全部外包给装修公司11W。这些都差不多，一旦成交，你就不用自己操心了。比较花时间的是厨房设备。

做火锅串串需要哪些厨房设备？

因为我们是转售店，所以不用花钱去中央空调油烟净化。

后厨房：面桶2个（清汤锅、麻辣锅）、短汤炉（炒菜）、双头炒菜炉（菜+炒菜等）、四门冰柜（顶部冷藏、底部冷藏）冷冻）、平台冰箱（冷藏）双向工作台、展示柜、单星水槽*2、双星水槽*1、电炸锅、粉碎机、搅拌机、食品加工机、制冰机、搅拌机、消毒柜、油-分水器（有人会给这个）、电子秤、电饭锅、开水器、热水器，还有锅、炒勺、锅、面等各种厨房杂物。

前厅：电磁炉*25、风幕柜、展示柜、消毒调料台（当时风幕柜太小，后来加的）、桌椅、收银系统、饮料柜（酒水送的）公司），监控系统。后来发现空调制冷不够，又加了三台立式空调。

仓库：两台上开门冰箱，全程冷藏。

厨房+前台+仓库的总成本约为12W。我有一份详细的清单。如果你需要的话可以向我要。

到了这里，我们就差不多准备好了。这时候我们就需要招人、进货。我们的火锅油和一些重要的食材都是从总部进口的（不是必须的）。由于距离远，原材料又贵，我们预留了一个月的原材料钱。7W（其实不需要这么多）。

12W+11W+8W+3W+2W+10W（转让费）+24W（房租）+7W，总共花了87W。当然，这是我第一次，所以走了很多弯路。我想把我的经验分享给大家，希望对大家有所帮助！