水果店经营（水果店经营模式和营销方法）

这是水果店的早读课，是水果店老板的交流圈，持续的分享帮助新手入门。

水果店的最佳经营方式应该是什么？开水果店需要哪些经营技巧？

1、所售水果应保持新鲜。

货拿回来的时候是新鲜的，所以拿回去的时候一定要让顾客看起来更新鲜。首先，水果店的环境一定要干净、整洁。水果要堆放、陈列整齐，首先让顾客感觉舒服。如果环境脏乱，顾客也会认为水果也不新鲜。购买商品时需要了解一些常识，比如龙眼，检查一下手感如何，应该有一定的硬度，打开后尝一下果肉。果肉要较紧实，味道较甜，颜色呈雾白色，不能有酒精味，否则质量不太好。开水果店老板的入门学习交流圈。利用朋友圈下的搜索功能搜索水果店早读课。圈子已经邀请了300多家水果店老板加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、如果把水果切下来卖的话，利润会更高。

有整果出售和切块出售两种方式，各有千秋。水果店可以结合这两种方式来销售水果。比如，一个西瓜整体出售，单价高，但购买的人却少。如果切成盒或块卖，价格在5元以下，购买的人就会多，总价就会比整个西瓜高。卖得更高。这其实很容易理解，因为切割和销售涉及更多的人工成本，所以价格会更高，利润也会更高。很多水果都可以这样做，比如菠萝蜜、菠萝、榴莲、哈密瓜等。想要分享更多开水果店的入门经验，可以搜索朋友圈功能，搜索水果店早读课。

3、少打价格战，多做差异化。

水果的品类可以差异化，水果店的经营策略也可以差异化。你不仅要熟悉周边竞争对手出售的水果以及所售水果的价格，还要了解周边竞争对手的经营策略。去其他水果店多问一些问题。问问就可以了。水果店的日常顾客中，总有一些从不买东西的间谍。他们只是到处看看，只是为了调查一下水果店的市场情况。例如，如果您正在进行一项20减5的活动，如果该活动一开始表现良好，那么其他人可能会效仿。当很多商店都在做这个活动时，那么你不应该使用这个策略。在业务方面，可以差异化，当顾客问为什么没有折扣时，明确告诉顾客，他们的水果质量更好。有时候，如果你告诉客户更坚定，客户就会有更好的信任感。

4、多去看看别人的水果店的经营理念。

卖水果的方式有很多种。正常销售是在商品价格上加上一些价格，以30%-60%的价格出售。生意也很简单，没有什么活动。现在很多乡镇、县城、路边摊都是这样经营的，因为相对来说，客流量小，竞争也小，而且熟人之间的生意也很多，所以没必要做。太复杂。一、二、三线城市真正让卖水果变得非常复杂，是因为竞争太大，操作必须复杂，才能迷惑顾客，造成价格或其他信息差距，造成自营业务的信息障碍。客户拓宽思路，弄清楚如何销售。

说到开水果店的经营技巧，需要多和同行交流。如果大家聚在一起多讨论，就会开拓出很多关于业务技能的想法。