破壁机的用途和功能（破壁机的用途和功能 使用方法）

天气炎热，除了空调之外，冷饮也是必不可少的！

作为当代养生青年，在满足口腹之欲的同时，也要煞费苦心戒糖，吃得健康。冷开水太淡了，喝奶茶感觉充满罪恶感。喝碳水化合物固然提神，但也不敢贪多。气泡饮料品类是不是太普通了？

这时候，一台破壁机就变得非常实用了！

除了可以制作豆浆、米糊外，还可以制作各种果汁、夏季特色饮品……颜值、健康、美味统统一键搞定。破壁机可以说是继微波炉之后厨房里最实用的电器之一。

不过想要购买破壁机的朋友可能会发现，它们也被称为“破壁机”。便宜的一两百元，贵的一两千甚至五六千。几百元、几千元的破壁机和一百多元、两千多元的破壁机有什么区别？

我买过两种“破壁机”，便宜的和贵的。哪一款更适合家用呢？让我告诉你我的感受。

破壁机、豆浆机、搅拌机有什么区别？

可能很多人都和我一样，分不清破壁机、豆浆机、搅拌机的区别。虽然这三台机器在外观上有差异，但实际上在结构和工作原理上是相同的。它们都是通过高速旋转的刀片来粉碎原料。

估计很多人都用过豆浆机，但是破壁机的粉碎效果比普通豆浆机、料理机要高很多。这是因为破壁机的功率超大，刀片速度更快，最高能量可以达到50,000转甚至更高，而豆浆机一般在10,000~20,000转/分钟运行。因此，破壁机可以将原料粉碎得更细，处理的原料种类更多。

商家声称破壁机可以打破“食物的细胞壁，释放所有营养成分”。其实，这只是一个“噱头”。用牙齿咀嚼也能破坏植物细胞壁，但效率很低。

然而，不争的事实是，破壁机破碎的食物特别细腻，有利于胃肠吸收。对于需要给孩子做米糊或者消化能力较弱的人来说，破壁机还是值得购买的。

破壁机可以说集豆浆机、榨汁机、绞肉机、绞肉机等机器的功能于一体。可以打豆浆、打果汁、磨肉、磨鱼骨和药材等，非常实用。

昂贵的破壁机和便宜的破壁机有什么区别？

孩子出生后，为了做辅食米糊，我买了一台价值2000多元的破壁机。现在主要做豆浆，买了一台破壁机，不到200块钱。那么便宜的破壁机和昂贵的破壁机有什么区别呢？

价值2000元以上的破壁机尺寸和容量都较大。迷你款小巧玲珑，做工各有特色。当然，越贵的做工就越精细。

1.功能程序

高端大型破壁机的功能相对丰富。七大功能包括果汁、果蔬、果泥、汤、坚果、冰沙和手动预设模式。速度可分10级调节。基本上主流破壁机的功能都有。可处理多种食品成分。

迷你破壁机的功能就简单多了，有豆浆、果蔬、米糊、玉米汁、预约和清洗功能。控制也比较简单，直接在控制面板上开关即可。

2、破壁效应

“破壁”效果主要与机器的速度和刀片设计有关。高端破壁机采用6片刀片，功率1200W，转速30800转/分。具有非常好的破碎和研磨性能，可与各种配料配合使用。粉碎非常精细，速度可手动调节10级，适合无配料的需求。

迷你破壁机只有4个刀片，刀片比较小。当然，这也与机器本身的紧凑性有关。虽然电机的功率为600W，25万转的转速虽然没有高端破壁机高，但应付其功能也绰绰有余。

高端打碎机可以将各种坚果、豆类、水果和蔬菜加水打碎，打得非常细腻、光滑，没有任何颗粒感或分层。制作果蔬泥等儿童辅食非常方便。

它对于研磨干粉或冰沙也非常强大。就连绿豆、红豆等坚硬的干豆的小骨头也能轻松打碎成粉末。另外，还可以用来熬浓汤，非常实用。

高端破壁机虽然功率大、研磨力强，但也带来了一个困扰很多人的问题：噪音太大！毫不夸张地说，每天早上打开破壁机，就像装修队在墙上钻一样吵。

迷你破壁机主要用于制作豆浆、玉米汁、米糊等，在快速豆浆模式下，只需20分钟即可喝到热腾腾的暖胃豆浆。

预约功能更实用。它可以击败干豆和湿豆。做出来的豆浆味道也很细腻，而且不需要过滤渣。

水果和蔬菜很容易打成糊状。夏天制作玉米汁非常营养美味，而且孩子更容易消化吸收。

3。使用后清洁

很多人抱怨破壁机的问题之一就是清洁问题。刀头的接合处容易积污积污。然而，高端破壁机的刀头可以轻松拆卸和装回。这样清洗起来更加方便，也避免了卫生盲区，但请注意安全。

迷你破壁机清洁起来也比较简单。一分钟高频“自洁”后，用清水冲洗就干净了。比较适合懒人。

4.容量

高端破壁机容量为1.8L，服务3~5人完全没有问题。迷你破壁机容量只有600ml。一次大约需要两大杯和一小杯豆浆。比较适合小家庭，不用担心浪费。

如何选择适合自己的破壁机

如果家里有消化能力较弱的人，比如老人、婴儿、孕妇等需要补充营养的话，那么高端大型破壁机就更合适了，可以充分满足营养补充需求。

如果家里没有什么特殊需求，比如像我一样只是做豆浆或者玉米汁，这款迷你破壁机就比较适合。除了容量小一点之外，基本上没有什么问题。

迷你破壁机做轻食非常方便。还可以制作冰块，效果很好。还可以做一些果汁、冰沙、豆浆等，清洗起来也很方便。除了价格实惠之外，它的噪音也小得多，所以您不必担心打扰居民。

当然，如果家里人口较多，需求比较多样化，建议购买大型破壁机！