开个海鲜店挣钱吗（开个海鲜店挣钱吗现在）

海鲜是美味佳肴，种类繁多、味道鲜美、营养丰富。自古以来就受到大家的喜爱和欢迎。虽然市场对海鲜的需求广泛，但由于捕捞过程并不容易，海鲜的价格普遍不便宜。一些海鲜珍稀品种每斤重几十到几百斤，吸引了越来越多的投资者。那么开一家海鲜餐厅的利润是多少呢？

对于这个问题，其实不能一概而论，因为目前市场上的海鲜餐厅的档次是比较明显的。有几张桌子的小吃摊、一个小店面或一个流动摊位；装修也豪华，店面面积基本都是一体的。面积200多平方米的高档海鲜餐厅。

这两类店所销售的产品不同，投资也不同。前者的投资可能只有十几、二十万，而后者的投资则接近百万以上。由此造成的利润差距也很大。

至于普通的大排档海鲜餐厅，由于投资不大，海鲜产品以常见品种为主，不需要太多的人力资本。只要他们努力工作，努力工作，最终的利润就不会差。

据市场调查，一种叫黄蚬的海鲜成品售价30元左右，但实际进货价格每斤不超过12元，两斤可以炒三盘，无论是煮还是煮或煮沸。一盘烧烤加辣炒的成本不会超过十块钱。以此计算，利润高达200%。

另外，海鲜店最常见的虾类产品，光是一只虾的利润有时就可以达到1元左右。好的店一天卖几千、几万只虾不成问题。这样一天的利润是非常高的。

总之，即使是一家海鲜大排档店，每个月的营业额也能达到3万到4万元，即使按照50%计算，其中的利润也有1万到2万元。

然而，高利润也伴随着风险。

由于海鲜属于易腐烂产品，保质期短，通常当天无法销售，第二天就会死掉。

可能有一些无良商家继续用死海鲜来做生意，但味道肯定不会不如新鲜食材，而且也不安全，这对于店家的长远发展和声誉是非常不利的。

那种海鲜馆，用的食材档次都比较高，有海参、大菱鲆、秋刀鱼、龙虾、海参、螃蟹、鲍鱼等，经过精心加工后，可以卖到几十块钱。数百本。

例如，最知名的澳洲龙虾成本价约为每斤200元至250元，但实际成品售价高达600至1000元，利润率非常高。

一般来说，海鲜店的利润很高，但同样，高利润也伴随着高风险。真正想进入海鲜行业的朋友一定要找到稳定的海鲜供应渠道，认真经营店铺。